Tel: 031 - 367 31 50 
Du är här: Sök YH-utbildning /
Bagare & Konditor (YH), Yrkeshögskolan Göteborg
Bagare & Konditor (YH)
|
Sammanfattning
|
|
|||||||||||
Bagare & Konditor (YH)
Utbilda dig till bagare & konditor
Bagare & Konditor är en ettårig yrkeshögskoleutbildning inom ett modernt hantverksyrke. Utbildningen blandar praktiskt produktionsarbete inom bageri och konditori med undervisning.
Specialistföreläsningar i b.l.a chokladarbeten marsipanmodellering, moderna matbröd och mikrobiologi. En tredjedel av studietiden är LIA och genomförs på olika företag i branschen.
Utbildningen vänder sig till dig som vill bredda och fördjupa dina kunskaper inom yrkesområdet Bageri/Konditori. Genom nära samarbete mellan skola företag och organisationer kommer utbildningen att ge dig praktiska och teoretiska kunskaper som behövs för att ge förutsättningar att arbeta inom bageri-, konditori- eller cafébranschen.
Efter utbildningen kommer du att ha en gedigen utbildning inom bageri och konditori med möjlighet att avlägga gesällprov. Du kommer att ha mött branschledande företagare och leverantörer som tillsammans med universitet, skola och företag ger dig ett unikt kontaktnät.
Lokaltillverkade och hantverksmässigt framställda produkter har genomgått en renässans inom såväl bagerier som konditorier. Efter utbildningen har du mycket goda möjligher att få arbete inom konditori,bageri-, café- eller restaurangbranschen.
För mer information, gå in på utbildningens hemsida.
För att beställa gratis information om Bagare & Konditor (YH), vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.
Ansökan och behörighet
Grundläggande behörighet för högskolestudier.
Särskild behörighet:
Lägst godkänt betyg i kurserna
- Livsmedelshygien LMK1204
- Livsmedelsteknik LMK1206
- Bagerikunskap A BAK1201
- Bagerikunskap B BAK1202
- Konditorikunskap A KOND1202
Kursinnehåll
- Lärande i arbete 1 30p
- Sv. & internationella konditoriprodukter 45p
- Lärande i arbete 2 35p
- Prod. bröd & spec. bröd (surdeg/levain) 40p
- Ekonomi & företagande 15p
- Produktutveckling 25p
- Organisation & arbetsliv 10p
Yrkeshögskolan Göteborg
Yrkeshögskolan Göteborg – utbildning på riktigt!
Yrkeshögskolan Göteborg anordnar utbildningar för dig som vill skaffa dig ett yrke. För dig som vill byta yrke. Och för dig som vill fördjupa dig i ett yrke du kanske redan har provat på.
Alla utbildningar är dessutom inom områden där näringslivet och den offentliga sektorn sagt att de behöver fler kompetenta och engagerade medarbetare.
Är du företagare och behöver en specialdesignad utbildning som utvecklar din personal så anordnar Yrkeshögskolan Göteborg sådana också.
På Yrkeshögskolan Göteborg kan du utbilda dig till ett yrke inom något av följande områden
- Ekonomi/handel/administration/turism
- Media/reklam/event/hotell/turism
- Teknik/IT
- Vård och omsorg
- Uppdragsutbildning för företag och organisationer
- Restaurang/Bageri
Visionen är att alla studenter ska kunna få ett jobb inom det område de utbildat sig till direkt efter utbildningen. Därför ges och utvecklas utbildningarna i nära samarbete med privata företag, offentlig verksamhet, branschorganisationer, högskolor och andra utbildningsföretag. Allt för att du ska få en utbildning som är både användbar och efterfrågad på arbetsmarknaden.
Yrkeshögskolan Göteborgs verksamhet är en del av Studium som anordnar vuxenutbildning på uppdrag av kommun, stat och näringsliv. Yrkeshögskolan Göteborg är i sin tur en del av Göteborgs Stad Utbildning.
Visa alla utbildningar med
Yrkeshögskolan Göteborg
Beskrivning och boende
Intresseanmälan
Mer information
Beställ information
För att beställa information om Bagare & Konditor (YH), fyll i följande uppgifter:
Recensioner
