Frans Schartaus Handelsinstitut bedriver yrkesinriktade utbildningar inom både Yrkeshögskolan (Yh) och Kvalificerade yrkesutbildningar (Ky). Skolan har ett nära samarbete med svenskt näringsliv och har ett mycket gott rykte och är välkända i näringslivet.
Heli Perola vill jobba inom serviceyrket och studerar Reception, konferens och bokning på Frans Schartaus Handelsinstitut.
– Man lär sig verkligen det man behöver inför arbetslivet. Kurserna är relevanta och uppdaterade, och samma med lärarna. Och eftersom den bara är på ett år så går det väldigt snabbt att bli klar och komma ut och jobba, säger Heli.
Du är här: Sök YH-utbildning /
Food & Beverage Management (YH), Frans Schartaus Handelsinstitut
Food & Beverage Management (YH)
|
Sammanfattning
|
|
|||||||||||||
Food & Beverage Management (YH)
Food & Beverage Management (YH)
Efter tre terminers heltidsstudier på YH-utbildningen Food & Beverage Management ska du på egen hand kunna driva ett mindre restaurangföretag eller arbeta på mellanchefsnivå på en större restaurang. Du får en gedigen praktisk och teoretisk utbildning och kommer efter dina egna ambitioner och önskemål att kunna inrikta dig mot det som intresserar dig. Du kommer till exempel att kunna få en anställning inom en marknads-, ekonomi- eller personalavdelning.
Initiativet till YH-utbildningen Food & Beverage Management har tagits av restaurangnäringen. Behovet av välutbildad arbetskraft är stort och möjligheten till anställning efter examen bedöms som mycket god.
YH-utbildningen Food & Beverage Management omfattar tre terminers heltidsstudier varav en tredjedel utgörs av Lärande I Arbete (LIA), på olika restaurangföretag. Under YH-utbildningen Food & Beverage Management genomförs också ett större, verklighetsbaserat projektarbete där du och dina kurskamrater övertar och driver en fiktiv restaurang. Syftet med projektet är att knyta ihop de olika kurserna med varandra och att öka förståelsen för de ekonomiska flödena i företaget.
För att ge dig en stabil grund inför kommande karriär innehåller kursutbudet allt från företagsekonomi och marknadsföring till organisation och ledarskap.
För att beställa gratis information om Food & Beverage Management (YH), vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.
Ansökan och behörighet
Behörighetskrav
För att kunna antas till utbildningen ska du ha grundläggande behörighet för yrkeshögskolestudier.
Läs mer om grundläggande behörighet på yrkeshögskolans hemsida:
http://www.yhmyndigheten.se/studerande/behorighetsprovning/
Dessutom ska du ha särskild behörighet med minst godkänt eller betyg 3 i Svenska/Svenska som andra språk kurs A och B, Engelska A samt Matematik A (eller motsvarande kompetens från tidigare gymnasieutbildningar och/eller utländsk utbildning). Dessutom skall du för att vara behörig att antas till utbildningen ha minst två års arbetslivserfarenhet på heltid efter gymnasiet från restaurang, hotell, turism eller kvalificerat service- alternativt försäljningsarbete.
Om du saknar formell behörighet kan Du ansöka om tillgodoräknande i samband med ansökan för tidigare utbildning och praktisk erfarenhet. När du skickar in din dokumentation till skolan ska du utifrån de behörighetskrav som är uppställda för utbildningen dokumentera och beskriva de erfarenheter och kunskaper från arbetsliv, mångkulturellt arbete, föreningsliv, utlandsvistelse etc som du önskar tillgodoräkna dig som betyg. Till ansökan ska du sålunda bifoga en skriftlig redogörelse så att skolan kan pröva att du har tillägnat dig de kunskaper, motsvarande behörighetskraven för den sökta utbildning samt att du kan tillgodogöra dig den sökta utbildningen Food & Beverage Management.
Kursinnehåll
INNEHÅLL.
Utbildningen omfattar 300 Yh-poäng där 5 poäng motsvarar en veckas heltidsstudier.
Arbetsrätt 15 p
Administrativ IT 15 p
Arbetsmiljö och branschspeciell lagstiftning 20 p
Kalkylering för restaurangbranschen 25 p
Kommunikation (svenska och engelska i tal och skrift) 15 p
Lärande I Arbete (LIA) 80 p
Marknadsföring 20 p
Måltidskunskap, drycker 25 p
Redovisning för restaurangbranschen 25 p
Organisation och ledarskap 30 p
Restaurangdrift 30 p
Vill du veta mer?
Besök vår hemsida
Examen, diplom m.m.
Yh-examen
Reportage
|
Många möjligheter med Reception, konferens och bokning Läs mer
Frans Schartaus Handelsinstitut
|
|
|
|
Kostnader
YH-utbildningen Food & Beverage Management är avgiftsfri och CSN berättigad
Frans Schartaus Handelsinstitut
Frans Schartaus Handelsinstitut
Välkommen till Frans Schartaus Handelsinstitut
I snart 146 år har Frans Schartaus Handelsinstitut bedrivit yrkesinriktade vuxenutbildningar. Skolan grundades med Stockholms Grosshandelssocietet som huvudman (1865). Än i dag har vi ett nära samarbete med svenskt näringsliv. Våra utbildningar har ett mycket gott rykte och är välkända i näringslivet. Det är exempelvis inte ovanligt att företagen vänder sig direkt till oss när de ska rekrytera personal.
Från och med augusti 2005 inriktar vi oss enbart mot utbildningar inom ramen för Kvalificerade Yrkesutbildningar (KY) och Yrkeshögskoleutbildningar (Yh). Våra utbildningar är eftergymnasiala och bygger på ett nära samarbete med arbetslivet. En tredjedel av utbildningen genomförs på en arbetsplats, något som kallas Lärande I Arbete (LIA). Frans Schartaus Handelsinstituts utbildningar är två till fyra terminer långa.
Visa alla utbildningar med
Frans Schartaus Handelsinstitut
Beskrivning och boende
Intresseanmälan
Kontaktuppgifter till Frans Schartaus Handelsinstitut
Tel: 08-508 402 27 
Mer information
Beställ information
För att beställa information om Food & Beverage Management (YH), fyll i följande uppgifter:
Reportage
Många möjligheter med Reception, konferens och bokning
Frans Schartaus Handelsinstitut
Frans Schartaus Handelsinstitut bedriver yrkesinriktade utbildningar inom både Yrkeshögskolan (Yh) och Kvalificerade yrkesutbildningar (Ky). Skolan har ett nära samarbete med svenskt näringsliv och har ett mycket gott rykte och är välkända i näringslivet.
Heli Perola vill jobba inom serviceyrket och studerar Reception, konferens och bokning på Frans Schartaus Handelsinstitut.
– Man lär sig verkligen det man behöver inför arbetslivet. Kurserna är relevanta och uppdaterade, och samma med lärarna. Och eftersom den bara är på ett år så går det väldigt snabbt att bli klar och komma ut och jobba, säger Heli.
Recensioner
