YH-utbildning

Hållbar administrativ köksmästare

FEI – Företagsekonomiska Institutet, i Stockholm (+1 orter)
Längd
1 år
Utbildningstakt
75 %
Studiestöd
CSN-berättigad
Nästa startdatum
september 2024 (+2 starter)
Sista ansökan
Sista ansökan: Sen ansökan fram till 30 maj
Utbildningsform
Klassrum, Distans
Språk
Svenska
Längd
1 år
Utbildningstakt
75 %
Studiestöd
CSN-berättigad
Nästa startdatum
september 2024 (+2 starter)
Sista ansökan
Sista ansökan: Sen ansökan fram till 30 maj
Utbildningsform
Klassrum, Distans
Språk
Svenska
Få mer information om utbildningen 👍

Hållbar administrativ köksmästare

Vill du arbeta som köksmästare?

En köksmästare har en ledarroll i köket med ansvar för att bland annat leda personal, upprätta hållbarhetsstrategier, skapa menyer utifrån olika aspekter samt göra ekonomiska beräkningar och inköp. En spännande yrkesroll där du som har rätt kompetenser efterfrågas i arbetslivet!

FEI:s YH-utbildning till Hållbar administrativ köksmästare består av ett flertal kurser inom olika ämnen. Tillsammans med din yrkeserfarenhet av professionell matlagning, ger utbildningen dig kunskaperna som du behöver för att framgångsrikt leda en köks- och restaurangverksamhet.

Exempel på yrkesroller är köksmästare, kökschef och souschef.

Gör en sen ansökan till höstens utbildning fram till den 30 maj 2024!

Om YH-utbildning på FEI

FEI, Företagsekonomiska institutet, grundades 1888 och är än idag en av Sveriges främsta utbildningsaktörer. Vårt goda rykte inom näringslivet och internationella nätverk ger dig som studerande en stor fördel – hela vägen från studier till arbete.

Tillsammans med ledningsgruppen, samarbetspartners och lärare ser vi till att våra YH-utbildningar är aktuella, efterfrågade på arbetsmarknaden och har hög kvalitet.

Studera var du än befinner dig med FEIFLEX

Alla YH-utbildningar genomförs med hybridkonceptet FEIFLEX som möjliggör att du kan delta på plats och på distans. Med vår ledande FEIFLEX-teknik får du den bästa studieupplevelsen – oavsett om du deltar i våra specialutrustade lokaler eller online.

För mer information om Hållbar administrativ köksmästare, vänligen fyll i en intresseanmälan nedan.

Kommande kursstarter

Välj mellan 2 startdatum

september 2024

  • Klassrum
  • Stockholm
  • Svenska
  • Sista ansökan: Sen ansökan fram till 30 maj

september 2024

  • Distans
  • Distans
  • Svenska
  • Sista ansökan: Sen ansökan fram till 30 maj

Så ansöker du

Grundläggande behörighet har du som

  • Har en gymnasieexamen från gymnasium eller kommunal vuxenutbildning

  • Har en svensk eller utländsk utbildning som motsvarar kraven i punkten ovan

  • Bor i Danmark, Finland, Island, Norge och är behörig till motsvarande utbildning

  • Genom svensk eller utländsk utbildning, eller praktisk erfarenhet eller på grund av annan omständighet har förutsättningar att tillgodogöra sig utbildningen

Särskilda behörigheter

Förutom grundläggande behörigheter så krävs det särskilda behörigheter för denna utbildning.

Lägst betyget E/3/G i följande kurser eller motsvarande kunskaper:

  • Matlagning 3 eller motsvarande kunskaper.

Yrkeserfarenhet:

  • Minst 2 års arbetslivserfarenhet av matlagning.

Du kommer att behöva bifoga dokument i din ansökan som påvisar din behörighet.

Kunskaper i svenska

Om du har ett annat modersmål än svenska, danska, färöiska, isländska eller norska måste du ha de kunskaper i svenska som behövs för att kunna klara av utbildningen.

Särskilt prov

Alla utbildningar kommer att ha ett urvalsprov. Alla behöriga sökande erbjuds att skriva provet som består av delar i svenska, engelska och matematik. 

Reell kompetens

Om du saknar grundläggande behörighet eller särskilda förkunskaper kan du ansöka baserat på reell kompetens, som FEI kan då göra en bedömning utifrån.

Läge och lokaler

Studera var du än befinner dig

YH-utbildningen genomförs med vårt hybridformat FEIFLEX som ger dig möjlighet att delta på plats i FEI:s lokaler eller live online på distans. Vår ledande FEIFLEX-teknik garanterar en högkvalitativ studieupplevelse oavsett hur du väljer att delta.

Lokalerna i Stockholm är mycket centralt belägna på Kammakargatan, ett stenkast från Stureplan. Där erbjuder vi även ett studiecenter och FEI Restaurant & Lounge.

Utbildningens upplägg

Utbildningens omfattning är 150 yhp (YH-poäng). I studierna ingår även LIA-praktik, Lärande i arbete, på en arbetsplats.

Kurser som ingår i utbildningen

  • Ekonomi
  • Hållbar matproduktion
  • Hållbara matvanor och hälsa
  • Hållbart ledarskap
  • Livsmedelskunskap & Livsmedelssäkerhet
  • LIA, Lärande i arbete
  • Praktiskt personalarbete
  • Strategiskt inköp 

Kostnader

Utbildningen är avgiftsfri och berättigar till studiemedel, CSN.

Intresseanmälan

Gör en intresseanmälan

Lämna en intresseanmälan om du vill veta mer om utbildningen: Hållbar administrativ köksmästare

  Få mer information via mejl

  Inte bindande

  Kostnadsfritt


reCAPTCHA logo Den här hemsidan är skyddad av reCAPTCHA och Googles Integritetspolicy och Användarvillkor tillämapas.
FEI – Företagsekonomiska Institutet
Box 1341, Kammakargatan 10
111 83 Stockholm

Varför studera på FEI?

Siktar du på en karriär inom ett framtidsyrke? Gå en YH-utbildning hos FEI, en av Sveriges äldsta och främsta utbildningsaktörer! Vårt goda rykte inom näringslivet och internationella nätverk ger dig en stor fördel hela vägen från studier till arbete. Våra...

Läs mer om FEI – Företagsekonomiska Institutet och visa alla utbildningar.

Highlights