Videoreportage
Om utbildningen
Utveckla dina kunskaper inom Food & Beverage Management
Koncept- och affärsutveckling inom hotell- och restaurangbranschen är viktigare än någonsin för att möta nya förutsättningar och svara upp mot framtida behov.
Detta är en kort Upskill-kurs som ger dig nya kunskaper och färdigheter till att leda och utveckla er restaurangverksamhet till nästa nivå. Under kursen får du kompetens i hur du engagerar och leder dina medarbetare, så att er verksamhet kan möta framtidens krav och möjligheter på ett professionellt sätt.
Vem riktar sig kursen till?
Kursen främst till befintliga Food & Beverage Managers, köksmästare, hovmästare eller motsvarande. För att kunna ta till sig utbildningsinnehållet samt bidra i erfarenhetsutbyte och diskussioner krävs yrkeserfarenhet.
Genomförs med aktörer från branschen
Genomförs med aktörer från branschen
Utbildningen genomförs tillsammans med aktörer från branschen.
- Scandinavian Resorts
- Sälen på Kajen AB;Appetito Ristorante,Pelles RökerisamtGrundéns hotell
- Royal Park Hotel Stockholm
- Hotel PM och vänner
- Royal Park Mountain Resort
- Copperhill Åre
Kursens upplägg
Detta är en kort distanskurs på 20 veckor. Kursen består av inspelat material, live-seminarier, handledartid samt presentationsmaterial och övningsuppgifter som finns tillgängliga på vår lärportal. Seminarietillfällena omfattar 20 tillfällen samt handledning. Utöver detta erbjuds även handledning.
Kommande kursstarter
Varför välja YrkesAkademin Yrkeshögskola?
Samarbete med branscher
Praktik/LIA
Distansutbildning med tillfällen på plats
Så ansöker du
Särskild behörighet:
Grundläggande gymnasiebehörighet.
Yrkeserfarenhet:1 års erfarenhet från ledning inom restaurang som Food & Beverage Manager, Källarmästare, Hovmästare, Restaurangchef, kökschef, köksmästare, souschef, barchef eller motsvarande.
Saknar du behörighet? Bli behörig med reell kompetens!
Läs mer om reell kompetens på ya.se/yrkeshogskola/food-beverage-management-executive/
Intresseanmälan
Ta nästa kliv i karriären med en YH-utbildning från YrkesAkademins Yrkeshögskola!
Vill du studera och komma in i arbetslivet snabbt? Då är en YH-utbildning perfekt för dig! Hos oss hittar du ett brett utbud av YH-utbildningar, inom allt från Bygg, Hotell och IT till Vård och Omsorg. Våra utbildningar och kurser...
Läs mer om YrkesAkademin Yrkeshögskola och visa alla utbildningar.
